ECマスターズの鈴木です。

項目毎に回答いたします。

> ・出荷作業日数についてですが、項目に１と入れると当日の出荷の意味でしょうか？
> また切り替わる時間についてですが、どこか設定する場所がありますでしょうか。
> 配送設定→一般設定→出荷設定→一般出荷設定のところには
> マケプレお急ぎ便の注文締め時間はありました。
> それとも予め何時と決まっていますでしょうか。

出荷作業日数を1と記載した場合,
夜中の12時までに受けた注文の出荷予定日は翌営業日になります。

> ・配送方法の日にちについてですが、
> 1～2日と指定していた地域に対して
> ゆうメールなどのお届け日が不確定な配送で送る場合何かペナルティはありますでしょうか。
> ペナルティを受ける場合、到着したかどうかの判断はアマゾンはどのようにするのでしょうか。

こちらはAmazonにも確認したところ、通常出荷の自社出荷商品に関しては、
出荷日を守れば、特にお届け日のペナルティに関しては設けていないとの回答でした。

> ・手数料についてですが、アマゾンの手数料（固定費・FBAの手数料・FBA配送料・FBA保管料
> ・ロイヤリティ・ポイント・クーポン）などの経費をどこで確認できますでしょうか。

sellercentralトップ > レポート > ペイメント > トランザクション > 期間別レポート > レポートを生成より
期間を設定いただき、レポートをダウンロードいただくことができます。

https://ec-masters.gyazo.com/a734d85bf6ad7b3e26793e0376463500

> ・売れた商品についてですが、昨年の8月に売れた商品の一覧
> （個数など）がわかる場所はありますでしょうか。

sellercentralトップ > レポート > フルフィルメント > 全注文レポート より
レポート期間を日付で選択いただければ、ご希望の期間に実売があった商品の情報が閲覧できます。

https://ec-masters.gyazo.com/9f9d576578973d3fa0f7fb2151a01526