ECマスターズの菅原です。

> インスタ広告でアクセスを集めていますが一向に売れません。
> 5月は1142件のセッションがあり、販売数は1個でした。

楽天やYahoo!ショッピングなどのモールは圧倒的な集客力がございますが、
自社サイトは積極的に集客をしなければお客様が訪れないという前提がございますので、
ご自身で広告を使ったり、コンテンツを充実させる必要がございます。

以下ページにて集客に関する対策の詳細がございますので、
ご参考にされてみてください。
https://www.shopify.jp/blog/create-a-successful-online-store
https://www.makeshop.jp/main/attraction/

> 大変厚かましいお願いで恐縮なのですがこのショップをご覧頂き
> 問題点をご指摘頂けますでしょうか。

Googleにおける検索対策においては、
Googleは、画像だけのページなどは
質の高い情報量の豊富なページであると判断されない為、
画像に加え、テキストでその内容に関して
十分な情報を登録いただくことが重要となります。

うるしーさんのページを拝見させていただきましたところ、
まずはテキストとしてキーワードを追加いただき、
お客様に見つけてもらえるようご対策いただければと存じますので、
ぜひご検討くださいませ。

また、最新の細かいテクニックのような作業は、
以下にて解説がございますので、ご参照くださいませ。

検索アルゴリズム完全リスト200：Google検索順位要因
https://moukegaku.com/google-ranking-algorithm/

また、商品の情報だけではなく、
ターゲットのお客様が本当に知りたかった情報、
例えば、お手入れ方法や、組み立てが簡単という点を
アピールいただきますと、お客様の購買意欲向上に
つながる可能性もございますので、商品画像などに
情報として盛り込んでみてはいかがでしょうか。

補足となりますが、
Shopifyからも対策方法を紹介されているページもございますので、
もしまだご覧になられていない場合は、ぜひご確認くださいませ。
https://www.shopify.jp/blog/the-basics-of-seo-for-your-shopify-store