ECマスターズの中野です。

お待たせしております。

> セラセンで商品の出品をしたのですが、商品名を変更しセラセン側では商品名の変更になりました。
ですが、消費者側に表示される商品名が初期の商品名になってしまいます。

情報変更後、一般的に15分〜24時間程度要すると言われておりますが、
システム上の判断で決定されるため、以下リンク先に記載されている
余分な語句が含まれているなど、場合によっては反映されない場合もございます。
https://sellercentral.amazon.co.jp/gp/help/G23501


> １）その場合、商品名を変更して追加されたワードでも商品は検索可能でしょうか？

Seller Centralで変更した段階ではなく、実際に商品ページに反映されましたら
含まれているキーワードで検索された際にヒットされる仕様となっております。


> ２）表示されているページビューに表示されている商品名を変更後の商品名にする方法があれば教えてほしいです。

残念ながら、現状の仕様では商品情報の更新を速める方法などは現状ございません。