ECマスターズの鈴木です。

> 楽天で、例えば項目選択肢を２つ作った場合、片方は在庫あり、
> 片方は在庫なしといった場合、これは検索順位に影響は出ますでしょうか。

下記チェックリストの7番でお伝えしております、
chrome-extension://oemmndcbldboiebfnladdacbdfmadadm/https://club.ec-masters.net/swfu/d/auto-FcA5qS.pdf

在庫切れをしない対策として、項目選択肢在庫を使用をオススメしておりますので、
単品で在庫切れを起こしているページと比較して、検索順位に影響は出にくいですが、

在庫切れにより、販売実績がプラスされにくい状態ですので、
商品ページ自体の売上が下がり、結果的に検索順位が下がる可能性はございます。

> また、AmazonやYahooの場合も同ケースの場合、ご存知でしたら教えて頂きたいです。

Yahoo!ショッピングでも、以下に記載がございます通り、

Yahoo!ショッピング検索結果とカテゴリリストの表示順位
https://store-info.yahoo.co.jp/s/shopping/knowhow/uu/search/search-5.html

楽天同様、在庫の有無が検索結果にも影響いたしますし、

Amazonに関しましても、キーワードの設定の他、販売実績や商品の在庫量、
アカウントの出荷遅延率やキャンセル率などのアカウント健全性も加味されて、
検索順位が決まる仕様になっておりますので、
在庫を切らさないようにご対応いただくことをおすすめいたします。

ECマスターズの鈴木です。

> 楽天で、例えば項目選択肢を２つ作った場合、片方は在庫あり、
> 片方は在庫なしといった場合、これは検索順位に影響は出ますでしょうか。

下記チェックリストの7番でお伝えしております、
https://club.ec-masters.net/swfu/d/auto-FcA5qS.pdf

在庫切れをしない対策として、項目選択肢在庫の使用をオススメしておりますので、
単品で在庫切れを起こしているページと比較して、検索順位に影響は出にくいですが、

在庫切れにより、販売実績がプラスされにくい状態ですので、
商品ページ自体の売上が下がり、結果的に検索順位が下がる可能性はございます。

> また、AmazonやYahooの場合も同ケースの場合、ご存知でしたら教えて頂きたいです。

Yahoo!ショッピングでも、以下に記載がございます通り、

Yahoo!ショッピング検索結果とカテゴリリストの表示順位
https://store-info.yahoo.co.jp/s/shopping/knowhow/uu/search/search-5.html

楽天同様、在庫の有無が検索結果にも影響いたしますし、

Amazonに関しましても、キーワードの設定の他、販売実績や商品の在庫量、
アカウントの出荷遅延率やキャンセル率などのアカウント健全性も加味されて、
検索順位が決まる仕様になっておりますので、
在庫を切らさないようにご対応いただくことをおすすめいたします。

ECマスターズの鈴木です。

検索サーチのロジックは非公開ですので、
明確な基準は公開されていないため在庫を切らさない状態が
どうしても難しい場合は実際にご検証いただければと思います。

ただ、ECマスターズクラブ会員様にお伝えしております
以下のチェックリスト7番にて、

在庫切れ商品はサーチに表示されなくなりお客様に
気がついてもらえなくなりますので基本的に在庫を切らさない様に
お伝えしており、その対策として項目選択肢在庫の活用をおすすめしております。

商材や仕入れ状況によってすぐのご対応は難しい場合もございますが、
在庫を切らす状態を作らない様に工夫いただければと思います。

> また、AmazonやYahooの場合も同ケースの場合、ご存知でしたら教えて頂きたいです。

Yahoo!ショッピングでも、以下に記載がございます通り、

Yahoo!ショッピング検索結果とカテゴリリストの表示順位
https://store-info.yahoo.co.jp/s/shopping/knowhow/uu/search/search-5.html

楽天同様、在庫の有無が検索結果にも影響いたしますし、

Amazonに関しましても、キーワードの設定の他、販売実績や商品の在庫量、
アカウントの出荷遅延率やキャンセル率などのアカウント健全性も加味されて、
検索順位が決まる仕様になっておりますので、
在庫を切らさないようにご対応いただくことをおすすめいたします。